Cioccolatini!! (ma i buoni propositi continuano...)

I buoni propositi ci sono tutti: continuare con una alimentazione leggera ma allo stesso tempo appagante, tralasciare quell'ultimo pezzetto anche se ci sta, sì certo che ci sta ma vivo serena anche senza. Non ho mai apprezzato le "grandi abbuffate"...tanta quantità a scapito spesso della qualità.
È la mia "legge" quotidiana": preferisco poche cose buone, di stagione, senza tralasciare un piccolo "lusso" ogni tanto. E con questi cioccolatini sono riuscita a fare tanti piccoli regali (appunto:ho regalato tutto...la coscienza è a posto in tutti i sensi). In pochissimo tempo ho preparato una "gamma" di bocconcini semplicemente sciogliendo del cioccolato e riassemblando il tutto aggiungendo frutta secca, candita, caramello ecc. Non avevo voglia di lavorare troppo con il forno dopo la maratona panettoni, in più in casa avevo una buona dose di cioccolato da "far fuori"...ecco cosa sono riuscita a fare:





Nella foto sopra:
-mendiants cioccolato bianco/frutta secca;
-mendiants cioccolato fondente/frutta;
-dolcetti al cocco con base di waffel intinto nel cioccolato fondente;
-baci di Alex bianchi e fondenti con nocciola gentile delle Langhe spezzettata (li faccio dalla notte dei tempi: non sapendo che nome attribure al "dolcetto" ho dato il mio...scusate);
-cubetti di marzapane ricoperti di cioccolato da copertura (comperato in Austria: proprio quello che viene usato per la Sachertorte) e nocciola gentile delle Langhe intera;
-falsi "diamanti" al cioccolato/arancia e cannella.


qui sopra:
-tavolette di cioccolato fondente e bianco con caramello e scagliette d'oro (prima ho fatto solidificare il fondente ho sistemato una granella di caramello sulla superficie, fatto rapprendere pochi minuti in freezer e ho colato il cioccolato bianco sopra)
-rombi di cioccolato fondente e frutta candita.


Ho confezionato in sacchettini di acetato, piccoli vassoi colorati (preparati dal marito: dovrà fare qualcosa pure lui o solo mangiare?) scatoline rivestite con avanzi di carta...è stato bello anche il preparare i pacchetti, mettendoci un pò di fantasia (e pochi soldi) si ottengono dei grandi risultati



P.S. anche le candeline sono home-made: vasetti di joghurt decorati con perline, cristalli ecc.
I comò mignon sono giocattoli e li ho ridipinti in blu con colori alimentari.